Venerdì 21 ottobre 2011 h. 18 presso il Parco di Poggio Valicaia (via Poggiona 6)

Presentazione pubblica ed inaugurazione del Progetto Pilota "TRASformativa" per la valorizzazione delle derrate agricole prodotte nel Parco comunale di Poggio Valicaia e nel sistema di orti-frutteti scolastici esistenti o in progetto, oltre che dei prodotti delle piccole imprese o delle proprietà in zona prive di adeguate strutture per la trasformazione o la vendita. Una stanza di trasformazione a norma per MIELE, CONSERVE ALIMENTARI, IMBOTTIGLIAMENTO OLIO. Un servizio per incentivare prodotti di qualità a filiera corta con il coinvolgimento di associazioni di categoria, reti di consumatori locali o di piccola produzione, per iniziare la discussione che dovrà portare a definire metodi e criteri di accessibilità e di controllo sulla produzione e sul funzionamento della struttura. Presentano il Progetto: Simona Bonafé (Assessore del Comune di Scandicci), Arch. Lisa Ariani (Architetto progettista), Stefano De Martin (Dirigente Settore Educativo Comune di Scandicci). Intervengono: Chiara Gensini (Coldiretti), Lapo Baldini (CIA Firenze), Simone  Tarducci (Regione Toscana), Ilaria Morelli (Gruppi di Acquisto), Solidale del Chianti (GAS), Iuri Pagliai (Associazione il Labirinto). Coordina la serata: Giuseppe Pandolfi (Legambiente, Circolo "il Passignano"). Info: 055.768885 infoparco@poggiovalicaia.it